Экспорт пшеницы в Древнюю Грецию
В доисторические времена пшеница появилась и в других странах Европы, Азии и Африки. В Запад]ной Европе она стала известна около 4 тысяч лет назад, о чем свидетельствуют находки остатков зерен и колосьев на свайных постройках Швейцарии. В Египте пшеничные зерна были обнаружены в клад]ке пирамиды Дашура, возведенной около 5300 лет назад, хоть по другим сведениям ее выращивали там раньше.
О хлебопашестве славян-земледельцев неодно]кратно сообщали древние писатели. По свидетельству Маврикия Стратега, описавшего быт, нравы и обычаи древних славян - антов, «у них было большое ко]личество разнообразного скота и плодов земных, ле]жащих в кучах, в особенности проса и пшеницы».
Скифы - земледельцы, возделывавшие пшеницу в среднем и нижнем Приднепровье две с половиной тысячи лет назад, не только целиком удовлетворяли свои нужды, но и часть урожая экспортировали в Древнюю Грецию.
На территории нашей страны пшеница была из]вестна уже 5 тысяч лет назад. Ее возделывали еще племена трипольской культуры, жившие в основном на Правобережье Украины. Открыв поселения этих племен, известный археолог В. В. Хвойко первым на]пал и на древний след пшеницы. Остатки ее зерен, отпечатки частей колоса, вместе со следами ячменя и проса часто попадались ему на глиняных обмазках древних глинобитных жилищ. Позже и, видимо, как раз от трипольцев культуру пшеницы переняли ски]фы, а затем ее освоили и древние славяне Киевской Руси.
Ботаники авторитетно утверждают, что она не только главная, но и самая древняя хлебная куль]тура.
Пшенице - наибольшее внимание. А как же ина]че: пшеница - главный хлеб нашей страны, да и всего мира. Больше половины населения земного шара питается пшеницей. 200 миллионов гектаров и 2 миллиарда центнеров!
Круглый год во все концы Советского Союза и за рубеж отбывают из ВИРа поисковые партии уче]ных-ботаников. Недавно экспедиция под руководством профессора Д. В. Тер-Аванесяна доставила в Ленинград ценный набор пшениц из Австралии; экспедиция доктора сельскохозяйственных наук Т. Н. Шевчука привезла оригинальные пшеницы и другие виды культурных растений из Бразилии; ака]демик Д. Д. Брежнев пополнил фонд многими сор]тами, вывезенными из Франции и Италии, а профес]сор К. 3. Будин - из Мексики. И это лишь за один год.
В нашей стране нет ни одного селекционера, ни одного опытного сельскохозяйственного учреждения, которые бы счастливо не черпали из этой щедрой сокровищницы. В 50 тысячах пакетов ежегодно ухо]дит из ВИРа материал новых сортов растений и сре]ди них львиная доля хлебного материала. Уникаль]ный фонд постоянно расширяется.
На поверку оказывается, что и «минская» соз]дана известным селекционером Н. Д. Мухиным из пшеницы, доставленной экспедицией вировцев с Алтая.
Отправьтесь иным маршрутом - побывайте ле]том в Белоруссии, Литве, Латвии, где получил в свое владение огромные пространства сорт яровой пше]ницы «минская». Агрономы ею не нахвалятся: не по]легает ни при дождях, ни при ветре; вовсе не боит]ся коварной пыльной головни, а хлеб из нее выходит такой вкусный, пористый, с эластичной мякотью и тончайшим ароматом, словно он выращен в благо]датных южных степях.
Если же обратиться к родословной «безостой-1», то оказывается, что ее селекционер академик П. П. Лукьяненко широко использовал при создании такого уникального сорта богатейшую вировскую коллекцию пшениц.
Миллионы советских людей, каждый день по не]скольку раз вкушая хлеб насущный, пользуются и творческим трудом вавиловцев, щедро вложенным в каждый каравай. Попутешествуйте среди лета, к примеру, от верховьев Дона до Еревана. Всю до]рогу вы будете любоваться бескрайними морями озимой пшеницы «безостая-1». Ни по распространению, ни по урожайности не имеет она себе равных в мире. На 8 миллионах гектаров размахнулись ее владения на наших полях, составляя почти половину всех по]севов озимой пшеницы. Она способна на каждом гек]таре давать но 80, а то и больше центнеров отборно]го зерна, да и хлеб из нее особенно высокого каче]ства. Не зря специалисты относят этот сорт к «сильным» пшеницам, а государство выплачивает хозяйствам, культивирующим его, по 40 процентов надбавки.
Не случайно героически берегли вавиловцы «Хлеб]ный фонд» в годы Великой Отечественной войны. В голодную пору беспримерной обороны Ленинграда не один ученый умер от истощения, храня годами на]копленные тонны коллекционных пшениц и других зерновых растений.
Из 70 стран, со всех континентов доставили сюда сотрудники ВИРа свыше 180 тысяч образцов семян, создав уникальное собрание возделываемых людьми растений. Особой же гордостью ВИРа является его «Хлебный фонд» - вполне под стать «Алмазному фонду», «Золотому запасу» и другим подобным «объединениям» государственных драгоценностей.
В первые годы Советской власти создал это заме]чательное научное учреждение и двадцать лет бес]сменно руководил им академик Николай Иванович Вавилов.
Славен город на Неве и как первое из России «окно в Европу», и как колыбель Октябрьской рево]люции, и как несгибаемый воин, выстоявший в смер]тельной схватке с фашистским зверьем. Смольный и Зимний, Русский музей и Кунсткамера, Пушкинский дом и Академия художеств, Невский и Кировский проспекты, красавцы мосты, великолепные сады и парки и... скромное с виду здание с лаконичной надписью: Всесоюзный институт растениеводства - ВИР.
Только для вас: всем и каждому.
Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU
Занимательно о ботанике (Ивченко С.)
Комментариев нет:
Отправить комментарий